آبمیوه زرشک شیشه مجتبی 330 سی سیایرانیMojtaba Barberry 330c

آبمیوه زرشک مجتبی 330 سی‌سی

منشأ: غرب آسیا تا جنوب اروپا

اقلیم کشت: آب و هوای معتدل

فصل: تابستان

رنگدانه: بربرین

خواص آب زرشک

• غنی از آنتی اکسیدان: زرشک حاوی آنتی اکسیدان های مختلفی است که می تواند به خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن کمک کند.
• ضد التهاب: برخی از ترکیبات موجود در زرشک مانند بربرین خواص ضد التهابی دارند.
• سلامت دستگاه گوارش: زرشک برای سلامت دستگاه گوارش استفاده می شود و به تحریک فرآیند گوارش و حمایت از عملکرد کبد و کیسه صفرا کمک می کند.
• کاهش فشار خون: ترکیبات موثر در آب زرشک، برای کاهش فشار خون موثر هستند.
• تنظیم قند خون: بربرین موجود در زرشک در تنظیم سطح قند خون نقش دارد و می تواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد.
• خواص ضد میکروبی: زرشک به دلیل خواص ضد‌میکروبی در مبارزه با عفونت های خاص مفید است.

“زرشک (barberry)“ درختچه ای از گونه درختچه های برگریز و همیشه سبز است. این گیاه انواع مختلفی دارد و بومی مناطق مختلف جهان است. در ایران یکی از شناخته شده ترین گونه های زرشک، “زرشک اروپایی” است که بومی اروپا، شمال آفریقا و غرب آسیا است. میوه‌های گیاه زرشک ترش هستند و در مصارف مختلف آشپزی (پخت و پز و درست کردن مربا و سس) مورد استفاده قرار می گیرند.

زرشک دارای سابقه طولانی در کشت است و به خاطر سازگاری با طیف وسیعی از شرایط محیطی شناخته شده است. زرشک علاوه بر اهمیت تاریخی و فرهنگی برای خواص دارویی آن در طب سنتی در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته می گیرد.